APDEJT.si

Članki predstavljajo raznolike kulinarične ideje za poletne dni, s poudarkom na hitri in enostavni pripravi. Kuharska mojstrica Ada Parellada ponuja tri osvežilne in okusne solate iz stročnic, ki poenostavijo odločanje o kuhanju. Za sladke trenutke so priporočljivi borovničevi muffini s kremnim sirom, ki so hitro pripravljeni in primerni za različne priložnosti. Odkriva se tudi manj znana katalonska tradicionalna pijača, xampanyet de saüc (šampanjec iz bezga), osvežilna alternativa za vroče dni. Poleg tega je izpostavljena hitra enolončnica, ki služi kot alternativa tradicionalni lazanji, in kimbap, preprosta alternativa sušiju. Za tiste, ki nimajo časa za kuhanje, Mercadona ponuja priljubljeno in cenovno ugodno pripravljeno jed, idealno za hitro večerjo.

Tedenski jedilnik, predlagan za 20. julij 2025, poudarja poletne okuse in sveže sestavine. Glavni poudarki vključujejo kremasto limono in bučkine bucatine, brusketa losos, piščančje grižljaje z špageti, žar pico na kislem testu z italijansko nasekljano solato, poletno vrtno omako z njoki, karamelizirano čebulne burger zavitke v solati in solato panzanella. Posebej izpostavljena je solata panzanella, opisana kot popolna poletna jed z "sočnimi paradižniki, hrustljavimi kumarami, kremasto mocarelo, svežimi zelišči in domačimi krutoni, vse skupaj prepojeno s pikantnim balzamičnim vinaigrettom."

Krema iz kisle smetane ustvari bogat brlog v receptu za morske solenjake, ki so slano-sladki. Velika skleda kuhanega brancina in sočna koruza predstavlja poletno kulinarično mojstrovino, ki poudarja svežino in sladkost okusa.

Adam Liaw priporoča italijansko sesekljano solato, ki je idealna za poletne dni, saj se dobro ohranja v hladilniku in ohranja svežino tudi na soncu.